Решения для ресторанного и гостинично-курортного бизнеса

• Пошаговый план открытия кафе, ресторана, бистро, кебаб, пиццерия

• Технологический проект

• Оценка локации

• Сопровождение при получении разрешений (СанЭпид)

• Планирование и контроль затрат

• Оптимизация меню

Мы предлагаем консультации и сопровождение для быстрого старта на начальном этапе, а также решения по оптимизации для уже действующих заведений.

Для начинающих предпринимателей:

Для опытных инвесторов и владельцев ресторанов, кафе:

• Разработка бизнес-плана, финансовой модели, концепции

• Управленческий аудит

• Оптимизация процессов

• Подготовка к франчайзингу или продаже бизнеса

• Объекты питания в составе комплексных объектов

Индивидуальные бизнес-модели для ресторанов, кафе и заведений быстрого питания, технологические проекты, оптимизация.

Если вы только планируете строительство, покупку или реконструкцию объекта отельного бизнеса, мы обеспечим полный цикл подготовки к запуску:

• Описание концепции — уникальное позиционирование с учетом локации и целевой аудитории

• Бизнес-план — инвестиционные расчёты, финансовые модели и прогнозы доходности

• Продуктовое наполнение — разработка пакета услуг, SPA-программ, гастрономических предложений, досуговых активностей

• План внутренней организации — структура управления, штатное расписание, операционные схемы, бизнес-процессы

• Стратегия запуска — подходы к маркетингу, PR, описание каналов продаж

Готовый к запуску бизнес с продуманной и хорошо описанной стратегией.

Для инвесторов и застройщиков:

Для действующих объектов:

Аудит показателей гостиниц, отелей и оптимизация работы - мы предложим эффективные решения:

• Аудит текущей концепции и процессов - описание процессов и подходов к их оптимизации

• Разработка новых регламентов и стандартов обслуживания - новый этап в развитии и повышении привлекательности

• Оптимизация расходов - анализ затрат и предложение плана по их оптимизации

• Расширение продуктового предложения и дополнительных сервисов - повышение конкурентоспособности и привлекательности предложения

• Разработка стратегии масштабирования или франчайзинга - описание алгоритма для быстрого запуска, прозрачности процессов и оценки показателей.